Hoje deixamos a maravilhosa receita do bolo de mousse de chocolate para fazer na sua tarde de domingo, uma vez que o confinamento assim o exige e que só dependemos de nós para sair desta situação. Este bolo, super húmido e cremoso, fica pronto em apenas 30 minutos! Aconselhamos a acompanhar a fatia de bolo com uma bola de gelado de menta ou natas.
Todos os ingredientes necessários para o bolo, pode encontrar na nossa loja.
INGREDIENTES
- 250 g chocolate de culinária
- 1 c. de sopa manteiga
- 6 ovos M
- 6 c. de sobremesa açúcar
- 8 c. de sopa farinha
PREPARAÇÃO
- 1. Derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria, mexa bem e deixe arrefecer.
- 2. Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo bem firme e reserve.
- 3. Bata as gemas com o açúcar até formar uma pasta esbranquiçada. Acrescente o chocolate derretido às gemas e misture bem.
- 4. Junte a farinha previamente peneirada e misture novamente. Depois, acrescente as claras em castelo, envolvendo com cuidado.
- 5. Deite a massa numa forma coberta de papel antiaderente e leve ao forno preaquecido a 200ºC durante 10 minutos (ou até os lados estarem firmes e o centro ainda abanar).
- 6. Sirva o bolo mousse de chocolate com uma colher de gelado de menta ou de natas batidas sem açúcar.